Потребность
Для управления ресторанами использовалась устаревшая информационная система от локального разработчика. ИС разработчиком больше не поддерживалась, но при этом решала операционные задачи управления ресторанами. Внедрение популярных решений с широким функционалом клиент не рассматривал:
-
Задача — разработать управленческие отчеты, объединить данные из нескольких источников в одном месте
Решение
Внедрение BI-системы Qlik Sense на базе SAAS-редакции Qlik Sense — приложение для визуализации, исследования и мониторинга данных
.jpg)
Результат
-
После запуска проекта сотрудничество с клиентом в течение 8 месяцев продолжалось в формате абонентского обслуживания, в рамках которого вносились изменения в существующие отчеты и добавлялись новые. В настоящее время заказчик использует все разработанные информационные панели автономно.
Подробности реализации
Разработан ряд интерактивных информационных панелей для управляющих ресторанами и шеф-поваров. Разработан механизм ежедневной выгрузки данных из ИС управления ресторанами в корпоративное хранилище данных.
Один из вопросов обратной связи предполагал описания в свободной форме. С помощью Chat GPT такие ответы анализировались и категоризировались. В полуавтоматическом режиме была выявлена проблема: посетители часто оставались недовольны долгим ожиданием готовки определённых блюд. Оказалось, что не все официанты предупреждали гостей о времени готовки блюд, а в меню такая информация отсутствовала. Управляющим был проведён дополнительный инструктаж работников, а в электронное меню была внесена соответствующая отметка.
В ходе выполнения работ:
—Выявили корреляцию между сезонностью и спросом на блюда, отличные от тех, которые определялись шеф-поварами;
— Внедрили электронное меню вместо бумажного в одном ресторане. Это позволило оперативно управлять позициями и проводить анализ популярности блюд. Были выявлены два блюда и один напиток, которые часто просматривали, но мало заказывали. В блюдах использовался острый соус, о чем не было предупреждения в меню, а напиток был кислым, о чем тоже не предупреждали заранее — поэтому часто посетители отказывались это оплачивать. После обнаружения и идентификации проблемы заказчиком было принято решение исключить из меню все три позиции;
— Для оценки удовлетворённости клиентов сервисом и кухней разработали Телеграм-бота обратной связи. Данные визуализировали на информационной панели.
Другие кейсы
направления Корпоративные IT-решения и сервисы
.jpg)
Выручка увеличилась на 8%
Здравствуйте!
- 100164, Республика Узбекистан, г. Ташкент,
- Мирзо-Улугбекский район, улица Тепамасжид, дом 4а (IT PARK)
- OOO “AARTIT”
- ИНН: 309036675, ОКЭД 62 01 0
- р/с 2020 8000 4054 5983 6001
- в/с 2020 8840 7054 5983 6001
- АКБ «ASIA ALLIANCE BANK»,
- Мирабадский филиал, МФО 01124
- Директор: SAMOYLENKO YURIY IGOREVICH
- 100164, Республика Узбекистан, г. Ташкент,
- Мирзо-Улугбекский район, улица Тепамасжид, дом 4а (IT PARK)
- OOO “AARTIT”
- ИНН: 309036675, ОКЭД 62 01 0
- р/с 2020 8000 4054 5983 6001
- в/с 2020 8840 7054 5983 6001
- АКБ «ASIA ALLIANCE BANK»,
- Мирабадский филиал, МФО 01124
- Директор: SAMOYLENKO YURIY IGOREVICH
Настоящим в соответствии с Законом Республики Узбекистан № ЗРУ-547 от 2 июля 2019 года «О персональных данных» свободно, своей волей и в своем интересе выражаю свое безусловное согласие OOO “AARTIT” (далее по тексту - Оператор) на обработку моих персональных.
Персональные данные - любая информация, относящаяся к определенному или определяемому на основании такой информации физическому лицу.
Настоящее Согласие выдано мною на обработку следующих персональных данных:
- Фамилия, Имя;
- Контактный телефон;
- Электронная почта;
- Адрес сайта компании;
- Название компании;
Согласие дано Оператору для совершения следующих действий с моими персональными данными с использованием средств автоматизации и/или без использования таких средств: сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, обезличивание, а также осуществление любых иных действий, предусмотренных действующим законодательством как неавтоматизированными, так и автоматизированными способами.
Данное согласие дается Оператору для обработки моих персональных данных в следующих целях:
- предоставление мне услуг/работ;
- направление в мой адрес уведомлений, касающихся предоставляемых услуг/работ;
- подготовка и направление ответов на мои запросы;
- направление в мой адрес информации, в том числе рекламной, о мероприятиях/товарах/услугах/работах Оператора.
Настоящее согласие действует до момента его отзыва путем направления соответствующего уведомления на электронный адрес mail@progressivemedia.uz
Присоединяйтесь — Progressive Media делится опытом, идеями и результатами
